Thanksgiving er en amerikansk tradisjon der man takker for høstens avlinger og livets gaver. Man samler familie og venner til fest og nyter måltidet sammen en hyggelig høstkveld. Den feires siste torsdagen i november, men mange velger å legge den til helgen i stedet. På norsk kaller vi det Høsttakkefest.
Inviter alle til å bidra med matlagingen og nyt måltidet sammen på en hyggelig høstkveld. Gjør det på amerikansk vis å tilberede kalkun ”stuffet” med masse snadder og godt tilbehør eller gjør om tradisjonen til din egen. – Hva med at alle bidrar med hver sin lille rett? Gjør det enkelt, da er det så lettere å arrangere også.
Festens meny
Forslag til mat på amerikansk vis:
- Helstekt kalkun med cidersaus, søtpotetmos og bønnesalat
- Thanksgivingkalkun med løk- & selleristuffing
- Thanksgivingkalkun med nøtter & cornbread
- Corn bread (maisbrød)
- Cranberry sauce (tranebærsaus)
- Pumpkin pie (Gresskarpai)
Forslag til tapas-mat på norsk vis
Her kan alle være med å bidra!
- Pizzatapas
- Marinert laksesnacks
- Enkel aioli
- Varm chevre med honning
- Blinis m/valgfri topping
- Ost- og tacofylte rundstykker
- Perfekt eggerøre
- Ovnsbakte poteter
- Omelettrull med laks
..Eller hva med å servere ordentlig norsk tradisjonsmat?
Norske tradisjonsdesserter
Dekorasjon av bordet – Høstinspirert
- Pynt med høstens fargeglade blader
- Lag en krans eller spør Mestergrønn om de kan lage
- Mestergrønn har også masse fine gresskar som passer perfekt som dekorasjon på et middagsbord
- Lag dekorative lyngkuler. Fremgangsmåte finner du her
- Rognebær kan også være veldig dekorativt
- Pynt med levende lys i høstens farger
Pynt og dekor finner du hos blant annet Presangen, Mestergrønn, Kremmerhuset, Søstrene Grene og Kid i Torvbyen.
Det er bare fantasien som kan stoppe deg her, både i matveien og dekorasjonen!
Skrevet av: Sandra Nathalie Johansen
Bilder: Shutterstock
