Supermat, eller superfood, er mat fra naturen med særlig høye konsentrasjoner av viktige næringsstoffer. Å spise supermat handler om å legge til næringsemner i kosten som får din kropp i balanse, og som kan gi deg resultater i form av for eksempel bedre energi, klarere hud, sterkt hår og sunne negler.
Les også: Slik blir du kvitt søtsuget
Vanskelig å velge
Markedet bugner av ulike produkter og det kan være vanskelig å velge i et mylder av lovnader og påstander. Det kan være tidkrevende og ganske kostbart å finne de produktene som passer deg og din kropp, og man skal være obs på at de produktene som har fungert bra for noen, ikke nødvendigvis vil gi deg samme resultater. Derfor er det viktig å lytte til kroppen og introdusere kroppen for et produkt av gangen.
Velg ut i fra behov og livsstil
Jeg tror at det er viktig å ha en sunn tilnærming til valg av supermat og velge utifra egne behov og livsstil. Mitt tips er å velge produkter som kan erstatte produkter du allerede bruker, eller kan legges til et kosthold du klarer å opprettholde. Nedenfor er mine supermatfavoritter, som kan passe alle. Jeg bruker disse i baking og matlaging og de er mine MÅ HA-produkter i skapet til en hver tid.
Les også: Rydd deg lykkelig med Konmari metoden
Foto: Life.no / Chiapudding med gojibærsmoothie
Oppskrift på chiapudding med gojibærsmoothie
Du trenger:
- 2 ss chiafrø
- 1 kryddermål ekte vaniljepulver
- 1,5 dl mandelmelk eller annen valgfri melk
Slik gjør du:
- Bland ingrediensene i et glass og rør godt om.
- Sett i fryseren.
- Rør om 2-3 ganger den første timen for å unngå klumper.
- Avkjøles i minst 2 timer, helst over natten.
Gojibærsmoothie
Du trenger:
- 1 dl ananas (skrellet og skåret i terninger)
- 1 dl fryst mango
- 1 ss rå gojibær
- 1 ts baobabpulver
- 0,5 dl kokosvann
Slik gjør du:
- Bland alle ingrediensene i en blender til en smoothie.
- Legg forsiktig skivede jordbær langs sidene og topp chiapuddingen med smoothien.
- Topp med kokos, gojibær og en myntekvast.
Skrevet av: Sandra Nathalie Johansen
Oppskrifter fra: life.no
