Sunnere havrekjeks - julekaker
LivsstilMat

Sunne havrekjeks med smak av jul

Et supert alternativ til all den søte julebaksten!

Disse er perfekt om man ønsker noe litt sunnere i hverdagen i disse juletider. De er også perfekt å gi bort i julegave. Da kan du lage de ferdig og pakke de for eksempel inn i cellofan. Eller du kan legge alt det tørre i oppskriften i en krukke og skrive hele oppskriften/fremgangsmåten på en lapp du kan henge på med et fint silkebånd. En veldig koselig julegave å få.

Havrekjeks

ca. 8-10 stk (Bak gjerne dobbel oppskrift)

Dette trenger du:

  • 3,5 dl havregryn
  • 1-1 ½  banan
  • ½ dl linfrø
  • 1 ts bakepulver
  • 2 ts vaniljepulver (kan sløyfes)
  • 1 klype salt
  • 1 ts pepperkakekrydder  (Blanding av kanel, ingefær, kardemomme, allehånde & nellik)
  • 4 ss flytende honning (evnt. Fibersirup gold, kjøpes både i dagligvare og på helsekost)
  • 1 ss smeltet smør
  • 1 neve hakkede mandler eller valnøtter
  • Om ønskelig er det godt å tilsette en neve med enten tranebær, tørket frukt eller rosiner.

Fremgangsmåte

  1. Sett ovnen på 200 grader.
  2. Mos bananene.
  3. Vend resten av ingrediensene sammen med most banan.
  4. Fordel klatter på en langpanne med bakepapir og trykk de litt flate.
  5. Stekes midt i ovnen 15-20 minutter til gyllen farge. (Obs! Stekes de for lenge kan de fort bli tørre)

Anbefales virkelig å prøves! Velbekomme!


Skrevet av: Sandra Natalie Johansen

x